Si è svolta oggi, giovedì 26 febbraio, a Palazzo Zanca la conferenza stampa di presentazione della ’Mbracciata, il nuovo dolce identitario della città di Messina, ideato dalla maestra pasticcera Loredana Ermini, titolare della Pasticceria Di Pietro.

Un momento di condivisione e orgoglio cittadino che ha visto la presenza del Sindaco Federico Basile e della stessa Ermini insieme alla figlia, a testimonianza del valore familiare e generazionale dell’iniziativa. L’Assessore alle Attività Produttive Massimo Finocchiaro, che ha sostenuto e condiviso l’idea volta a valorizzare l’identità, la tradizione e la capacità di innovazione, pur non potendo partecipare personalmente, ha voluto manifestare vicinanza e supporto al progetto. La ’Mbracciata nasce con l’intento di rappresentare simbolicamente la rinascita della Città dello Stretto dopo il terremoto, unendo memoria storica, identità e visione futura in un prodotto che racconta, attraverso la tradizione dolciaria, la forza e la resilienza della comunità messinese. 

Nel corso dell’incontro, il Sindaco Basile ha sottolineato: “Questa iniziativa unisce arte e storia, tradizione e capacità produttiva. La ’Mbracciata può diventare un riferimento importante anche nell’ambito del nostro marchio De.Co., perché rappresenta un esempio concreto di come si possa essere cittadini consapevoli e, al tempo stesso, produttivi. Il marchio De.Co. rappresenta la nostra sfida per la salvaguardia e la valorizzazione delle eccellenze messinesi, non soltanto per promuovere i nostri prodotti, ma per rafforzare il senso di appartenenza e l’identità del territorio”.

La maestra pasticcera Loredana Ermini ha ringraziato l’Amministrazione comunale per il sostegno e la sensibilità dimostrata: “Ci tenevo a presentare questo dolce a questa Amministrazione, che ha fatto molto per la città e che ha creduto nel valore identitario di questo progetto”. Accanto a lei, la figlia ha espresso emozione e soddisfazione: “Siamo felici di presentare un dolce che nasce da una pasticceria tradizionale, radicata nella nostra storia. La mamma è riuscita a racchiudere in questa creazione la nostra cultura e le nostre tradizioni, perché il cibo è uno dei modi più autentici con cui raccontiamo chi siamo”.

La ’Mbracciata si candida così a diventare un nuovo simbolo di appartenenza e di promozione per Messina, capace di trasformare la tradizione in leva di sviluppo e di valorizzazione del territorio.